Alimenti


  • Il seitan Il seitan Il seitan è un preparato alimentare ricavato dal glutine di frumento o altri cereali, come kamut e farro. In commercio s...
  • L'amaranto L'amaranto L'amaranto è un cereale con un indice glicemico molto basso, considerato l'alimento base nelle diete degli Incas e degli...
  • L'alga hiziki o hijiki L'alga hiziki o hijiki L’alga hijiki (hiziki) è molto usata nella cucina vegetariana e vegana perchè ha un’alta percentuale di minerali tra cui...
  • L'alga arame L'alga arame L’alga arame è un’alga simile all'alga hijiki, ma con un sapore più leggero e delicato. L’alga arame è ricca di elementi...
  • Il farro Il farro Il farro è tra i più antichi cereali conosciuti dall'uomo, usato per ricette vegetariane e vegane, come l'insalata di fa...
  • L'orzo L'orzo L'orzo possiede molte qualità benefiche per l'organismo. E' ricco di ferro, calcio e fosforo, vitamine del gruppo B e PP...
  • L'avena L'avena L'avena viene consumata in varie forme: chicchi, fiocchi e farina. E' un cereale ricco di proprietà benefiche per chi so...
  • Il miglio Il miglio Il miglio è uno dei cereali più antichi utilizzati dal'uomo e risulta particolarmente ricco di vitamine come la A, la B1...
  • La frutta secca aiuta a dimagrire e non rompe la dieta dimagrante La frutta secca aiuta a dimagrire e non rompe la dieta dimagrante Dimagrire spesso non è facile: le diete dimagranti costringono a molte rinunce. La frutta secca è un ottimo spuntino che...
  • Alimentazione sana e miele di Manuka Alimentazione sana e miele di Manuka Il miele di Manuka è un potente rimedio naturale da tenere in casa. Il Manuka honey della Nuova Zelanda ha effetti come ...
  • Il tofu Il tofu Tofu, il gusto delle proteine veg! Il Tofu è un alimento che deriva dal latte di soia, per questo definito anche “forma...
  • Il tempeh Il tempeh Il tempeh è usato nell'alimentazione vegetariana e vegana come una sorta di bistecca vegetale a base di soia, ricavata d...
  • La zucca La zucca Perché mangiare la zucca? Perché è colorata, allegra, ipocalorica e depurativa. Inoltre è ricca di principi attivi antio...