Durante le vacanze, fai questo per celiachia, intolleranza o sensibilità al glutine

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Durante le vacanze, fai questo per celiachia, intolleranza o sensibilità al glutine

Dieta estate per celiachia e alimentazione senza glutine - The American Journal of Clinical Nutrition. By Scuola di Cucina Naturale di Serena Babbo

Questo studio scientifico uscito su Clinical Nutrition sarà utile chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. Spiega come seguire una dieta in estate senza glutine e mantenere una alimentazione sana, senza troppi stress. Leggi articoli e guide con studi scientifici su cibi e ricette di Cucina Naturale della Scuola di Cucina di Serena Babbo e Simona Vignali.

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Questo libro contiene tutte le informazioni utili per la sensibilità al glutine

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STUDI SCIENTIFICI

Effect of a gluten-free diet on gastrointestinal symptoms in celiac disease - The American Journal of Clinical Nutrition (Joseph A Murray, Tureka Watson, Beverlee Clearman, Frank Mitros)

https://academic.oup.com/ajcn/article/79/4/669/4690166